いち井@長岡

今日は長岡です。
食べログでは全国的にもトップクラスの評価を得ているいち井へ。
雪の降るなか行列ですよ…

端メニューの塩ラーメンを。

ほのかに各種ダシが香るスープはかなり美味しいかな。
ただ、この手のスープは麺と合わせるのが難しいですよね。
総合的な評価としてはまぁまぁです。
あ、接客は非常に気持ち良いものでしたよ。
このラーメンが全国トップクラスかぁ。
最近は美味しいと思う味に出会うことが殆ど無いし、私の味覚がオカシイのかな…

関連投稿(YARPP):

らーめん　美学屋＠東陽町(木場？) らあめん大山＠富士宮 わんたんや＠熱海 飛騨高山中華そば 鍛治橋@高山 凌駕IDEA@松本 談合坂サービスエリア 西町 大喜@富山 中華そば 小@西町 大喜