北海道らーめん 奥原流 久楽 本店@札幌

ホテルのほぼ目の前にあったラーメン屋さんで夕飯を。

オススメらしかった白味噌ラーメンを戴きましたが…

どうしてこの見た目でこんなに味がしないのか不思議なくらい、スープが味気なかったです。
麺やチャーシュー、メンマやネギなどの薬味はそれぞれの素材の味がちゃんとする(※)のですが、それだけなんでなんとも味気ないのです。
※素材の味が活かされていると褒めているわけではありません。

辛味噌が載っていたのでそれを溶かしたら少しだけマシになったのですが、それでもどうにも食べ進めることが出来る感じにはならず、私にしてはかなり珍しいことですが残してしまいましたよ…

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