武蔵野うどん 澤村@北戸田

お昼ご飯を前回一発で気に入った澤村で。

今日は肉汁うどんの肉ダブルを大盛で。

うん、やっぱり旨い。

うどんがものすごい腰で、啜るんじゃなくて咀嚼する感じですがそれも良い。

うどんとしては稲庭や水沢のようなのも好きだけど、コレもありですよね。

この間の肉は薄くて脂が多めだった気がしたけど、今回のは結構厚みがあったな。

前回の薄切りバラ肉の方が好きかも。

でも美味しかった。

比較的近いところにこの店があるのは嬉しいけど、15時30分ラストオーダーなのが厳しいですね…

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