庄内地方と言ったら平田牧場を忘れてはいけませんね。
忘れてましたけど(^^;)
豚肉のみ？メイン？の焼肉屋も気になりましたが、
豚と言ったらやはりトンカツだろうととんやへ。
金華豚と三元豚と迷いましたが、折角なので金華豚の厚切りロースカツを。
見た目がもぅお美しい！
美し過ぎてすぐに食べたくなってしまって、思わずソースをかけてしまった(^^;)
やはりこの肉はスゴくて、この厚さでも一切硬さなんて感じないんですよねー
箸でも切れそうなくらい(たぶん無理。)
でもね…
お味も上品すぎて繊細なんですよ。
これでご飯をグイグイ食べる感じではない。
なのでトンカツ旨い！って感じじゃないんですよね…
いや、素晴らしい肉だとは思います。
でも貧乏人向きじゃないってだけで…
浅漬け多過ぎだよー
