飯田橋で打ち合わせだったので、10年以上ぶりにおけ以で餃子とたまごチャーハンの小を。
懐かしいなー、この味。
15年以上前に、このあたりの会社に在籍していた時に何度か来たんですよね。
薄いのにモチっとした皮と、パリッと焼き上げられた部分が良いですね。
シンプルなたまごチャーハンは、餃子と同時に食べることを想定しているような味付けで、素晴らしいマッチング。
インパクトあるスペシャルな味ではないかもしれませんが、いつ食べても優しくて美味しいですよね。
出張三昧だった私のお出かけ記録がメインです。