日本海側は大雪だとニュースで言っているので、お出掛け中です。
途中喜多方で朝ご飯を。
今回は坂内食堂ではなく、いつも混んでるうめ八に来てみました。
しょうゆラーメンを。
雪が降っていることもあってか、開店3分前に着いてもあっさりお店に入れました。
汁を一啜りすると、あっさりしてるけど独特な風味があります。
何だろう…
私には全くわかりませんが、なんかいい感じです。
麺との相性もばっちり。
国産豚を使っているというチャーシューは、スープに合わせてか？薄目の味付けでもしっかり美味しいです。
人気があるのがわかる味でした。
