らあめんのでうら＠八王子

八王子系ラーメンの元祖とも言っても良いでうら(正式には「らあめんのでうら」らしいです)へ初めて訪問。

大盛にチャーシュー一枚追加で。

シンプルだけどちゃんといい味が出てる。
細めのポソッとした麺がベストマッチ。

一枚増やしたのでチャーシューは二枚。
片方が分厚かったのは増やしたほうかな？
一枚150円は一瞬高いと思ったけど、これがまた良いお味。
タマネギも増しておけば良かったかなー

いやいや、さすが老舗の味でした。

でも、昔だったらこの良さはわからなかっただろうな…