うどんや 藤@新座市

以前から気になっていたうどんや藤へ。
肉もりうどんの中盛りにかき揚げを。

武蔵野うどんのイメージからすると、思ったより細いうどんですね。
そして柔らかめ。
小麦の味はしっかりするし、これはこれで悪くないんですが、汁がちょっと物足りないですね…
肉汁うどんに必須だと思っているネギが入ってないし、油揚げもない。
肉の量は悪くないけどちょっとペラペラだし、全体的にちょっとシンプルすぎやしませんかね。
かき揚げをつけてなければかなりガッカリだったと思います。

私の印象としては、以前酷評したお店に近い感じかも。
孤独のグルメに出たらしいってのと、そもそも結構良いお値段なので、期待値が高くなりすぎていたのかも…

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