安房峠トンネル以外は全て下道で帰宅中ですが、燃費が良い気がします。
FCR-062 PREMIUM、効いてるのかな？
お昼前ですが、ちょっと気になるステーキ屋さん、ステーキハウス バイソンを見つけたので寄ってみました。
お店のすぐ横の道は何十回と通ってるけど、道路からはお店の存在は全くわからないので、今まで気づいていませんでした…
12時開店の15分前にお店の前につきましたが、階段の上では既に行列が。
最初、お店の入口を勘違いしていたので、(人気店で行列ができるって噂だけど、全然平気じゃん)なんて呑気に車で時間調整していて失敗でした…
それでも待つこと無くカウンターへ。
アメリカンステーキ単体と迷ったのですが、久し振りにお腹が鳴るほどちゃんと？空腹だったし、初めてなので2つの味を試してみようとアメリカン・ガーリックのW(2枚)ステーキをミディアムレアで。
オーダーは決めていたので、私の前に入店した大部分の方達よりは早くオーダーを入れることができました。
まずはサラダ
なんてことはないキャベツの千切りメインのサラダですが、なんか美味しい。
さすが長野。
程なくメインのステーキが。
最近の物価高騰を考えると、この値段(3,220円)にしてはかなりのボリューム感でテンション上がります。
そしてこのアメリカンステーキ。
メニューには特に産地とか部位のことは書いてありませんでしたが、面白い食感。
赤身(ハンギングテンダーかも？)の繊維に沿って割けるというか、ギュっとした食感でとっても柔らか。
(この価格だと最悪成型肉かも？)と一瞬頭をよぎりましたが、そのようなインチキ臭さは無く、でもあまり感じたことがない食感です。
メニューには”オリジナルの隠し味がしてあります”って書いてあったけど、実際なんだかとっても美味しい。
これ、アメリカンステーキ単品でも十分満足できますね。
ミディアムレアの焼き加減も最高です。
ガーリックステーキもアメリカンステーキと全く同じお肉だと思いますが、この肉はシンプルに食べて十分美味しいので、私はガーリックステーキはなくてもいいと思ってしまいました。
食後にはバニラアイスかホットコーヒーもついています。
私はアイスにしました。
さすが地元の人気店。
一発でファンになりました。
お昼は12時～13時の1時間のみの営業(夜も17時からの2時間のみ)らしいので、なかなかハードル高いですけどね。
次来る時はアメリカンステーキにしようっと。
