ラーメン - けた日記？

自家製熟成麺吉岡＠田端

2022年4月21日 14時21分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 3-関東, 3.1-東京

遅い昼飯を吉岡で。初めて塩にしてみました。ちょっと特徴的な味がしますね。何だろう。悪くないです。ワンタン...

2022年4月20日 20時59分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 3-関東, 3.1-東京

久し振りに横濱家でラーメン。今日は体調イマイチなので良し悪しはわからず…

2022年4月13日 19時31分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 3-関東, 3.1-東京

野菜たっぷりラーメン？チャーハンは小さいサイズ。悪くない、悪くないけど… ちょっと店がイマイチだなぁ……

2022年4月8日 19時19分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 3-関東, 3.1-東京

自宅に帰る途中で竹の助へ。 18時30分くらいでノーゲスト。特製を。白河ラーメンを唱ってますが、私のイメージしてるモノ...

2022年4月4日 19時23分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 4-中部・甲信越・北陸, お出かけ

ずいぶん前にも来たことがある蓬来軒で支那そば最近はこういうスタンダードなラーメンが良いです。低加水なポソポソとした食感の麺も...

2022年4月1日 18時12分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 3-関東, 3.1-東京

町田に戻ってきました。最初のご飯は奥津家で。チャーシュー麺が食べたかったけど、夜の部のオープン時には売り切れ状態だったので、...

2022年3月30日 11時47分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 3-関東, 3.1-東京

田町で打ち合わせだったので、帰りに早めの昼飯を。ちゃん系？とかいう系統のラーメンで、凪がやっているという噂です。チャーシュー麺を...

2022年3月26日 18時03分 (･∀･)つ~ ｸｴ !!, 3-関東, 3.2-神奈川

久し振りに北部市場のラーメンショップでネギチャーシュー安定していていい味ですね。ネギの切り方が細くて食感が柔らかです。