麺匠むさし坊＠武蔵浦和

証書を受け取りに区役所へ。
帰りに昔からの有名店、麺匠むさし坊へ。

細麺むさし坊ラーメンに味玉とチャーシュー一枚追加。

なるほど。
思っていたのとはだいぶ違うな…
見た目に比べるとだいぶアッサリ。
説明書き通りに卓上の塩昆布を入れると良い塩梅に。
それでもだいぶアッサリ。

昔だったら「味がしない！」ってイライラしてたかも(笑)

チャーシュー美味い。
味玉も。
揚げネギがいい仕事してます。