TOKYO豚骨BASE by 博多一風堂@赤羽

赤羽駅南口構内にある一風堂のお店で醤油際立つ豚骨黒を特製で。

勝手に普通のトンコツ醤油を想像してたら…

スゴいニンニク。

強烈。

どこにもそんなこと書いてなくて、醤油の風味を最大限に生かしたって文言に騙されました…

味玉は美味しかったけど、他は微妙だなぁ…

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