自家製熟成麺 吉岡@田端

遅い昼飯を吉岡で。

初めて塩にしてみました。

ちょっと特徴的な味がしますね。
何だろう。
悪くないです。

ワンタンみたいな物が入ってたけど、小籠包のようにも感じました。

この汁にはもう少し細い麺の方が合いそうな気がします。

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