渡辺うどん@忍野村

続いて忍野村の渡辺うどんで、肉玉うどん。

こちらの方が吉田のうどんのイメージに近いうどんかな？
かなりの硬さで、すごい弾力です。
肉(馬肉)もちゃんとした？大きさで、いかにも馬肉って味わいがあります。
スリダネも辛味が強い。
辛さに慣れたのかと思って調子に乗って入れたら咽そうになりましたｗ

今日行った2店はどちらも天ぷら(かき揚げ)がメニューに無かったのが残念。
でも天ぷらがないのに、揚げ玉はテーブルに常備されているってどういうこと？