八王子ラーメンの老舗、タンタンでミックスチャーシュー麺の大を(1.5玉)。
並は売り切れだったので…
こちらのお店はチャーシューの大きさが麺量に応じて違うらしく？こんな事があるようなんです。
肝心のお味ですが、老舗のイメージからする想像よりはインパクトあるラーメンですね。
どことなくスモーキーというか、炙ったような香ばしさがあります。
面白い。
バラ肉とロースのチャーシューは、特にロースが絶品！
噛み応えと溢れる旨味。
素晴らしい。
ある意味老舗らしく、ある意味では老舗っぽくない、素晴らしいラーメンでした。
駐車場が店横の倉庫みたいなところ(並ぶ場所にもなってる)のは、日差しが遮れるという面からも素晴らしいですね。
