大昔から知っていたにんにくやですが、
・夜しか営業していない
・(個人的に)電車で通るような場所ではないのに駐車場がない
ということから、今まで行けていませんでした。
車を止められそうなところを見つけたので、やっとこさ行ってみました。
行列になってるかと思いましたが、時間が早かったからかそんなことはなかったです。
ラーメンを。
きめ細やかな背脂たっぷりの豚骨ラーメン。
博多の豚骨とは麺も違いますが、それに背脂が載ったラーメンといったイメージが近いかな。
デフォの状態ではにんにくはそこまで強烈ではありません。
卓上のクラッシャーでにんにくを2粒、替え玉をしてからは更に2粒、クラッシュにんにくを追加して、にんにくをたっぷり堪能してきました。
背脂等で味が薄く感じてしまうところもあるので、にんにく味以外ではそこまでガッツリ感はありません。
思っていたよりシンプルでライトなラーメンだったんですね。
数十年がかりでやっと味を知ることができましたｗ
お店は不定休なので、お店のSNSを見てから行くのが良いと思います。
