そばいち 新宿店

新宿のそばいちでかき揚げそば。

箱根そばの甘めの汁も大好きだけど、そばいちのちょっとキリッとした汁もいいですね。

でも蕎麦がいかん。
茹ですぎ?で柔柔…
温かいそばなのでどんどん柔さが増していって、食感が悪くなっていって残念でした。

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