横濱家系らーめん元喜家 金沢店

何処に出かけようか考えてウダウダしていたら、道中で寄り道して行こうと決めたご飯屋さんが閉店の時間(食べログの営業時間が30分違った…)になってしまい、仕方なく評判の良さそうな元喜家へ。

ラーメン(大)を。

好みは全部普通で。

んー
悪くないけど、関東ではちょっとライト過ぎて受け入れられれないかも?
最近は昔ほど濃いめのものが好みではなくなってきていますが、それでもちょっとライト過ぎる…
胡椒を大量投入したり、にんにくも入れたりしたら美味しくいただけましたが。
麺の硬さは私好み(家系にしては柔らかめ)

でもライトなこともあってか、年配の女性客も結構いたのが印象的です。
確かに”家系”って考えるとライトで上記のような印象になりますが、最初からこういうもんだと思えば万人受けする濃さかもしれません。

でも次に来ることがあったら私は濃いめ・多めだな。

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