数年ぶりに淵野辺の大勝軒へ。
相変わらず店に近付くと煮干しの匂いがスゴいですが
醤油が立った感じだし麺も柔々じゃない。
だいぶ昔とは違った印象を受けました。
少な目があるくらいなんで普通は量が多め。
お腹が減ってる時にはいいですね。
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TITLE: 大勝軒@淵野辺（北口）
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IP: 211.13.206.95
BLOG NAME: むぐむぐの懲りないらーめん日記（？）
DATE: 12/11/2005 15:55:27
昨日，土曜の作業の帰り道，近くにあるこの店で食べて来た。
大勝軒@淵野辺（北口）
食べた物：らーめん（ふつう）650円
相当古くから淵野辺にある店。淵野辺には南口，北口と１軒ずつ大勝軒があるのだが（いずれも永福大勝軒系），こちらは北口にあるほうである。永福大勝軒系ということでここも麺の量が多いことで知られる。近くの学生達も良く利用するらしいが，地元の人も沢山来るようで，この日は家族連れなどで賑わっていた。さて永福大勝軒系ということで，おそらく麺，スープ大量，チャーシュー，メンマ等は少なめ・・・というイメージだったのだが，ここは違った。まず「少なめ」というメニューもあり，これだと沢山食べれない人でも安心して頂けるということ，そしてチャーシュー，メンマが麺，スープに負けないほど沢山入っている。特にチャーシューはチャーシュー麺かと疑うほど，ゴロゴロ入れられているのであった（しかも肉厚）。ではチャーシュー麺はというと，隣で”少なめ”のチャーシュー麺を食べている方が，「まだあるのかよ・・・」と嘆息するぐらいメチャクチャ入っているようだ。このチャーシューが予想外に美味い。おつまみでも十分いけるぐらい美味かった。麺はほどほどのコシで，スープはさほど煮干は効かされておらず，普通の中華そばぐらいに抑えられている感じがした。メンマは美味かった。ネギの利かせ方も良い。全体的には他の永福大勝軒系の店に比べてインパクトはないが，かえって誰でも美味しく食べられる一品に仕上がっているのであった。店員は店主のおじさんと共に活気良く働いていて，好印象を持てた。
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