爽亭@池袋

爽亭で春菊天そば。

蕎麦はかなり小麦粉が多いのか?白くてモソモソ。
最初に甘みが来て、その後にちょっと舌がピリつくような汁。
以前上野で食べた時よりは悪い印象ではありませんが、やっぱりイマイチかな。

蕎麦の感じも含め、このチープ感が良いっちゃ良い気もしますが。

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