淵野辺 大勝軒

久し振りに淵野辺大勝軒へ。
チャーシュー麺とメンマラーメンは売り切れだったので、普通のラーメンを大盛で。

こんなに強烈な煮干しでしたっけ？
美味しいんですが、もっとスッキリしてたような記憶だったんですが…
麺が伸び気味だったのはちょっと残念。
硬め指定すれば良かったかな。

前から人気店でしたが、しばらく来ない内に平日の変な時間？でも行列ができるようになってたんですね。
ちょっとビックリ。
パートのおばちゃん達が元気に接客していてすごく活気がありました。