前から気になっていた洋食屋さんに向かうも、営業時間内のはずなのに準備中の札が…
こちらのお店に振られるのは2回目です。
ネットの営業時間、アテにならないのかな。
仕方なく金沢方面に戻る途中で見つけた才谷屋へ。
お店の外で炭火でお肉を焼いているので、近隣には香ばしい匂いが漂っています。
匂いでお客を引きつけるための戦略ですかね？
炭火焼豚バラ＆炎焼き定食を。
豚バラは後から到着
美味い。
炎焼きは親鳥のような強烈な弾力で、噛めば噛むほど旨味が溢れてきます。
豚バラも一切れ一切れは小ぶりですが、ジューシーで良い。
めちゃくちゃご飯が進みます。
食事は大満足です。
が！
私のオーダー、忘れ去られていて50分以上(※)も待ちました。
※順番待ちから呼ばれた時に撮った店舗画像の時間と提供時の時間に1時間近く差がありましたからね！
オーダーは入店後2～3分でしたので、やっぱり50分以上は待ってるってことです。
入店時も少しですが並んでいたし、ある程度の待ち時間は覚悟していました。
が！！
オーダーしてから50分はひどすぎますよね！！！
入店時は私の周囲は既に満席で私より後にオーダーをしていた人がいなかったし、「ちょっと遅いなー」って思いながらも大人しく待ってたんです。
ですが、40分くらい経ってお客さんが入れ替わり始めて、後から来たお客さんは私のオーダーとは微妙に違う(炭火焼きのみだった)もののわずか5分くらいで提供されたのを見て、さすがにおかしいだろうと。
ちょっと離れたところにいた店員さんに「すいませーん！もう40～50分待ってるんですけどどーなってます？？」と尋ねると、一瞬「はぁ？」って顔をしてから慌ててオーダーを確認してました。
しばらくして、「炎焼きはすぐ出せるんですが、豚バラは急いで作りますんで」ってことで、画像のようにバラバラの提供となったのでした。
会計の時に聞いたら、どうも私のオーダー表が厨房内で正規に位置になかったようで、そのせいで調理していなかったと…
味は良かった。
たぶんまた行くと思います。
でもあれだけ待たせたら、会計の際に責任者っぽいのが出てきて、改めて「すいませんでした」って言うくらいは必要なんじゃないですかね。
入店～退店まで一回も関わっていないバイト君に謝らせるのは違うでしょ。
あとね、私のオーダーが通ってなかった件かはわかりませんが、「人のせいにすんじゃねーよ！」「ちゃんと責任持ってやれ！！」とか、厨房内から怒鳴り声が聞こえてきたのはいただけませんね。
せっかく料理は素晴らしいのに、ちょっと後味？が悪いものでした。
