発酵食美人食堂@金沢

今日は日曜仕事。
お昼ご飯をヤマト醤油味噌百年蔵にある発酵食美人食堂でご馳走になってしまいました。

画像のものにもっちもちの寝かせ玄米と8年熟成?の味噌汁が付いて2700円です(@o@)
「高いなぁ」って思いましたが、なんかアプリを入れて見せると2,000円になるとか。
それでもやや高めな気はしましたが、まぁ観光地だしこんなもんでしょうね。

値段にちょっと引っかかるところはありましたが、肝心のお味は抜群でした。
味噌汁を筆頭に、どれもあっさり目の味だけど物足りなさは全然なく、「美味い!」って感動することはない?けど優しくてホッとする味。
20代や30代の頃にはこれの良さがわからなかっただろうなー
この感覚、中高年の方ならきっとわかってくれると思いますw

食後は昔何度も食べた醤油ソフト。

「おー、これこれ!」って懐かしくも美味しくいただきました。
さすがに?お返しでこちらは全員分払わせてもらいましたw

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