かつ丼家 まつくぼ@辰野

大昔から気になっていたかつ丼家まつくぼでお昼ご飯を。

11時過ぎに到着すると既に車が7~8台ほどいましたが、誰も並んでいません。
店に様子を見に行くとウェイティングボードがあって、そこに名前と携帯を書いておけば車の中で待ってて良いみたい。
これはとても助かりますね。
後から続々と車が入ってきて、やはり早めに来たのは正解でした。

11時30分のオープン一巡目ギリギリでカウンターが確保でき、特性ソースかつ丼を。

蓋の意味w

肉は分厚いけどやり過ぎではない程度?

このカツ、中までしっかり火が通ってるのにとってもジューシーで滅茶苦茶旨い!
私的ソースかつ丼ランキングで間違いなくトップクラスです。
昔の安かった頃のたけだと比較しても勝るとも劣らないレベルだと思います。
これはヤバい。
場所によっては脂がいい感じなので、そういったとんかつが苦手な人には向いてないかもしれませんが、それでも脂脂してる訳ではないのでかなり良いバランスだと思います。

いやいや、こんなに美味しいとは…
これなら駒ヶ根まで行かなくても十分すぎる。
参りました。

ミニサラダだと思っていた小鉢は、下に蕎麦が入ってました。
ミニサラダ蕎麦?
完全に予想外で、思わず「おっ!?」と声が出かけました。
プチサプライズですね。

漬け物も美味しいし、野菜たっぷりの味噌汁もとても良かった…

お店のオネーサマ達のフレンドリーかつ素朴な接客もとても良くて、全てにおいて大満足でした。

今度はカツカレーだな!

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