麺屋武蔵 武仁@秋葉原

何気に忙しく、こんな時間にやっと昼飯です。
武蔵は新宿の本店がイマイチ好きではないので避けていたのですが、
全然違うタイプの麺を出しているようなので今更ながら寄ってみました。

食べたのはつけ麺。

んー。
良くも悪くも今風なつけ麺ですね。
「武蔵」感は全くなし。
でもある意味無難に食べられます。
小さいブロック状のチャーシューはとっても美味しいです。
面白いのはスープ割り。

溶き卵(白味のみ)が入った出汁(お湯?)でした。
つけダレを割ったらこんな感じに。

白味のおかげで微妙にトロっとした感じがあって不思議な食感。
出汁の感じはほとんどしませんが悪く無いですね。
今度はこのお店の特徴でもカレー系のメニューを食べてみようかな。