今日は休み。
ホテルからほど近いところに檍があるのを見つけ、東京の店に行ったことすらないのに訪問してみました。
せっかくなので特ロースかつを。
ご飯がツヤツヤ♪
キャベツもシャキシャキ！
豚汁も具がごろごろで旨い！
でもなー
肝心のトンカツがちょっと期待外れでした…
ちょっと？ジューシーさに欠ける気がしました。
パサパサとは言わないですが、ロースなんですからもうちょっと脂があってもいいんじゃないですかね。
最初の一切れ目を見たときは、肉の繊維の間からジワっと脂が出てきているのが見えて、良い感じかと思ったんですが…
特に左側の大きな部分二切れほどがイマイチでした。
檍の名前は有名だっただけに、期待しすぎたんですかね…
