こってりらーめん Gita@上越市

下道をチンタラ走っていて偶然見つけました。

名前からして弁慶と関係あるのかな？なんて思いながらチャーシュー麺を。

脂は、ギタギタだとスープ2:脂8とか恐ろしいことが書いてあったので普通で。

んー、弁慶とはベースのスープがちょっと違いますね。
背脂もサラっとしていて、この系統としては上品な感じ。
予想とは違ったけど、これはこれでかなり美味しいと思います。

特筆はチャーシュー！
肉感がありながらトロけるような感じもあり、かなり好きなタイプでした。