ブッダガヤ、大昔からの有名店ですよね。
小田原での所用のついでに来てみました。
このあたりでは小田原系のラーメンを食べることが多かったので、たぶん来たこと無いはず…
2006年に来てました(^^;)
全部入り的なスタミナラーメンを。
大きめで分厚いチャーシューが２枚＋小さいの数枚
角煮が２つ
もやし
キャベツ
といった見えている物の他に、
茎わかめ
高菜
紅生姜
が入っています。
まず、熊本ラーメンといったら豚骨の白湯にマー油ってイメージですが、こちらは清湯に近いような濁りがライトなスープにマー油。
珍しいですね。
麺はポキポキで旨いです。
チャーシューもスープに浸して温まると柔らかくて美味しいし、角煮もトロトロで好きな味。
豚骨ラーメンだし、チャーシューも当然豚だし、角煮ももちろん豚。
ですが、そーいう問題ではなく全体が強烈に豚臭いです。
これは苦手な人もいるでしょうね。
私は大丈夫なので食べていて美味しかったのですが、車に戻ったら自分が強烈に豚臭いことに辟易(´д｀)
美味しいんだけど、次があるかは微妙なところです…
